Lo scorso 25 marzo la classe 3G/L dell’indirizzo chimico dell’IIS Ferraris-Fermi di Verona ha vissuto una giornata di studio sul campo in Val Borago, tra osservazione diretta, raccolta di piante e distillazione.

Accompagnati dai loro docenti e da Aurora Allegrezza dell’associazione Il Carpino, gli studenti sono partiti dal Ponte Paiola di Avesa e sono stati guidati dal dott. Marco Valussi alla scoperta della vegetazione locale, con particolare attenzione alle specie officinali che caratterizzano questo territorio unico.

Durante l’uscita sono stati raccolti campioni di alloro e, grazie a un distillatore portatile, i ragazzi hanno effettuato l’estrazione dell’olio essenziale direttamente sul posto. Un’esperienza concreta e partecipata, che ha permesso di osservare dal vivo i principi attivi responsabili delle proprietà aromatiche e curative della pianta.
Le analisi proseguiranno nei laboratori della scuola, dove verranno approfondite le caratteristiche dell’olio estratto.

L’attività si inserisce nel progetto “Guardiani del territorio: Val Borago e Monte Ongarine”, realizzato in collaborazione con l’associazione Il Carpino, che coinvolge le classi dell’indirizzo chimico nello studio delle piante della ZSC Val Galina e Progno Borago.